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Ménage Catania Seal Restaurant

Una cucina moderna e seducente dai sapori intensi. Forti contrasti in perfetto equilibrio, profumi persistenti, forme definite e colori vividi sapientemente bilanciati tra loro. Un menù che stuzzica i tuoi sensi, gioca coi sapori ed abbraccia il fuoco esaltando i piaceri della carne.

Antipasti

TUTTI GLUTEN FREE!
Uovo nero barzotto VEGGIE
14
Con piselli, limone, spuma al parmigiano. 3, 7
Vitello tonnato CBT
18
Con spuma di tonno, uova di quaglia, ravanelli, cucunci, misticanza. 1, 3, 4
Tartàre di vitello
17
Con tuorlo marinato, mandorla, fico d’india. 3, 4, 10
Lingua laccata
17
Lingua di vitello, tamarindo, susine, salsa verde. 7, 9
Sedano rapa arrosto VEGGIE
14
Con grué di cacao, cicoria, glassa vegetale. 7, 9
Guancia glassata
23
Guancia di manzo, pak choi, mela verde, rafano. 7, 9
Mousseline di pollo
18
Con zucchine, aglio nero, cipollotto, beurre blanc. 7, 9

Primi

Tagliatelle
18
Al ragù bianco tagliato a coltello e fonduta di piacentino ennese. 1, 3, 7, 9
Gnocchi alla sorrentina VEGGIE
16
Con crema di pomodoro datterino rosso, salsa di mozzarella di bufala, basilico, pomodori confit. 1, 7, 8
Ravioli di stracotto
21
Con burro alle erbe, fonduta di provola, peperoni alla brace. 1, 3, 7, 9
Risotto allo zafferano e finocchietto
20
Con tartare di manzo e mollica croccante. 1, 7, 9
Risotto di melanzane alla brace Veggie - Gluten Free
17
Con acqua di pomodoro, basilico, fonduta di ricotta salata. 7, 9

Secondi

TUTTI GLUTEN FREE!
Punta di petto
24
In salsa teriyaki, caprino e cetrioli al gin. 6, 7
Costine di agnello
32
In panatura verde con la sua demi-glace e millefoglie al timo. 1, 4
Roll di agnello
34
Con pesca al Marsala, yogurt, carote e zenzero. 7, 12
Filetto di vitello
35
Con salsa di pomodoro datterino, pesto di rucola e riduzione di vino rosso. 8, 12
Pollo in doppia cottura
22
Con spuma di patate arrostite, crema all’aglio, salsa BBQ coreana. 7
Cavolo cappuccio viola VEGGIE
22
Con seitan, patate americane e salsa alla senape di Dijon. 7, 10
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Contorni

TUTTO VEGETARIANO

Patate fritte* Gluten Free

5

Patate al forno Gluten Free

6

Lattuga affumicata Gluten Free

7

Pomodoro ripieno

7

Verdure grigliate Gluten Free

7

Insalate

CAESAR SALAD
16
(lattuga romana, pollo CBT, parmigiano, crostini, salsa caesar)
SICILIANA Veggie - Gluten Free
13
(misticanza, datterino rosso, finocchio, arancia, cipolla rossa, polvere di olive, ricotta salata)
DI PATATE Veggie - Gluten Free
14
(rucola, patate, fagiolino, avocado, uovo sodo, salsa yogurt)

Dolci

U DGÜMIOE
10
Il limone
CANNOLI
7
I nostri cannoli alla ricotta, crema inglese al pistacchio e arancia candita.
TIRAMISÙ Ménage
9
Crema inglese al caffè, savoiardo, mascarpone, glassa al cioccolato fondente, cacao amaro.
UOVO D'ORO
12
Con glassa al cioccolato bianco, cuore al fico d'India e mousse allo yogurt con spuma e croccante di mandorle.

BEVANDE

ACQUA
3
Panna / San Pellegrino / Lete 75cl
COCA COLA
3
Original / Zero 33cl
Limonata
3
Cedrata
3,5
Chinotto
3,5
Soda pompelmo rosa
3,5
Ginger
3,5
Beer / Ale
Acqua Tonica
3,5
Fever Three
Spremuta fresca d'arancia
6
Le nostre birre
Carta dei vini
Fuorimenù
Ménage Catania Restaurant Menu Uovo Nero Barzotto © La Cook Agency
Ménage Catania Restaurant Menu Vitello Tonnato CBT © La Cook Agency
Ménage Catania Restaurant Menu Lingua Laccata © La Cook Agency
Ménage Catania Restaurant Menu Sedano Rapa Arrosto © La Cook Agency
Ménage Catania Restaurant Menu Tagliatelle ragù bianco © La Cook Agency
Ménage Catania Restaurant Menu Gnocchi alla sorrentina © La Cook Agency
Ménage Catania Restaurant Menu Risotto allo zafferano e finocchietto © La Cook Agency
Ménage Catania Restaurant Menu Costine di agnello © La Cook Agency
Ménage Catania Restaurant Menu Filetto di vitello © La Cook Agency
Ménage Catania Restaurant Menu Cavolo cappuccio viola © La Cook Agency
Ménage Catania Restaurant Menu U Dgümioe © La Cook Agency
Ménage Catania Restaurant Menu Cannoli © La Cook Agency
Ménage Catania Restaurant Menu Uovo d'oro © La Cook Agency

COPERTO: €3

 

n.b. (*) Alcuni alimenti presenti nel menù, se non reperiti freschi, potrebbero essere stati surgelati (all’origine). Altri sono stati sottoposti ad un processo di abbattimento (in loco) ai sensi del Reg. CE n. 852/04.
Ai sensi del regolamento UE N. 1169/2011 in vigore dal 13 dicembre 2014, si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande somministrate e negli alimenti allo stato di “non preimballati” possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti che possono provocare allergie o intolleranze. Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze (in apice ad ogni piatto) sono disponibili nell’Informativa Allergeni o rivolgendosi al personale in servizio. 

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Credits: La Cook