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Ménage Catania Seal Restaurant

Una cucina moderna e seducente dai sapori intensi. Forti contrasti in perfetto equilibrio, profumi persistenti, forme definite e colori vividi sapientemente bilanciati tra loro. Un menù che stuzzica i tuoi sensi, gioca coi sapori ed abbraccia il fuoco esaltando i piaceri della carne.

Antipasti

Uovo nero barzotto
13
Con piselli, limone, spuma al parmigiano.
Vitello tonnato CBT
17
Con spuma di tonno, uova di quaglia, ravanelli, cucunci, misticanza.
Tartàre di vitello
16
Con tuorlo marinato e ortaggi alla brace.
Lingua di vitello
16
Lingua laccata, salsa verde e mela verde.
Sedano rapa arrosto
14
Con glassa vegetale e fava di cacao.
Guancia di manzo
22
Guancia glassata, radicchio tardivo e yogurt verde.
Selezione di salumi e formaggi
25
(consigliato per 2 persone).

Primi

Tagliatelle
18
Al ragù bianco tagliato a coltello e fonduta di piacentino ennese.
Gnocchi alla sorrentina
16
Con crema di pomodoro datterino rosso, salsa di mozzarella di bufala, basilico, pomodori confit.
Risotto alle erbe fini
16
Con barbabietola e olio alla cicoria.
Risotto al burro nocciola
16
Con rosmarino, porro arrostito e zenzero candito.
Pappardella
22
Ripiena di stracotto di manzo, cipolla e limone, crema al peperone affumicato e salsa alla ricotta.

Secondi

Punta di petto
24
In salsa teriyaki con verdure in agrodolce.
Costine di agnello
35
In panatura verde con la sua demi-glace e millefoglie al timo.
Coscia di agnello
35
Accompagnato da soffice di patate, jus di agnello e julienne di verdure di stagione.
Tagliata di vitello
26
Con salsa di pomodoro datterino, pesto di rucola e riduzione di balsamico.
Pollo CBT
22
Con patate al burro, demi-glace al rosmarino e limone.
Cavolo cappuccio viola
22
Seitan, patate americane e salsa alla senape di Dijon.

Contorni

Patate fritte

5

Patate al forno

6

Lattuga affumicata

7

Pomodoro ripieno

7

Verdure grigliate

7

Insalate

CAESAR SALAD
16
(lattuga romana, pollo CBT, parmigiano, crostini, salsa caesar)
SICILIANA
13
(misticanza, datterino rosso, finocchio, arancia, cipolla rossa, polvere di olive, ricotta salata)
DI PATATE
14
(rucola, patate, fagiolino, avocado, uovo sodo, salsa yogurt)

Dolci

U DGÜMIOE
10
Il limone
CANNOLI
7
I nostri cannoli alla ricotta, crema inglese al pistacchio e arancia candita.
TIRAMISÙ Ménage
9
Crema inglese al caffè, savoiardo, mascarpone, glassa al cioccolato fondente, cacao amaro.
UOVO D'ORO
12
Con glassa al cioccolato bianco, cuore al fico d'India e mousse allo yogurt con spuma e croccante di mandorle.

BEVANDE

ACQUA
3
Panna / San Pellegrino 75cl
COCA COLA
2,5
Original / Zero 33cl
Le nostre birre
Carta dei vini
Fuorimenù

Come for Food  /  Stay for Vibes  /

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ORARI
Lounge:
18.00 – 01:30
Ristorante:
cena 19.30/23:30
sabato e domenica
anche a pranzo 12.30/15.00
Martedì Chiuso
DOVE SIAMO
Via Euplio Reina, 13.
95131 Catania CT
Tel. 095 0972933
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Cooked by: La Cook