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Ménage Catania Seal Restaurant

Una cucina moderna e seducente dai sapori intensi. Forti contrasti in perfetto equilibrio, profumi persistenti, forme definite e colori vividi sapientemente bilanciati tra loro. Un menù che stuzzica i tuoi sensi, gioca coi sapori ed abbraccia il fuoco esaltando i piaceri della carne.

Antipasti

TUTTI GLUTEN FREE!
Uovo nero barzotto VEGGIE
14
Con piselli, limone, spuma al parmigiano. 3, 7
Vitello tonnato CBT
18
Con spuma di tonno, uova di quaglia, ravanelli, cucunci, misticanza. 1, 3, 4
Tartàre di vitello
17
Con tuorlo marinato, mandorla, fico d’india. 3, 4, 10
Lingua laccata
17
Lingua di vitello, tamarindo, susine, salsa verde. 7, 9
Sedano rapa arrosto VEGGIE
14
Con grué di cacao, cicoria, glassa vegetale. 7, 9
Guancia glassata
23
Guancia di manzo, pak choi, mela verde, rafano. 7, 9
Mousseline di pollo
18
Con zucchine, aglio nero, cipollotto, beurre blanc. 7, 9

Primi

Tagliatelle
18
Al ragù bianco tagliato a coltello e fonduta di piacentino ennese. 1, 3, 7, 9
Gnocchi alla sorrentina VEGGIE
16
Con crema di pomodoro datterino rosso, salsa di mozzarella di bufala, basilico, pomodori confit. 1, 7, 8
Ravioli di stracotto
21
Con burro alle erbe, fonduta di provola, peperoni alla brace. 1, 3, 7, 9
Risotto allo zafferano e finocchietto
20
Con tartare di manzo e mollica croccante. 1, 7, 9
Risotto di melenzane alla brace Veggie - Gluten Free
17
Con acqua di pomodoro, basilico, fonduta di ricotta salata. 7, 9

Secondi

TUTTI GLUTEN FREE!
Punta di petto
24
In salsa teriyaki, caprino e cetrioli al gin. 6, 7
Costine di agnello
32
In panatura verde con la sua demi-glace e millefoglie al timo. 1, 4
Roll di agnello
34
Con pesca al Marsala, yogurt, carote e zenzero. 7, 12
Filetto di vitello
35
Con salsa di pomodoro datterino, pesto di rucola e riduzione di vino rosso. 8, 12
Pollo in doppia cottura
22
Con spuma di patate arrostite, crema all’aglio, salsa BBQ coreana. 7
Cavolo cappuccio viola VEGGIE
22
Con seitan, patate americane e salsa alla senape di Dijon. 7, 10
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Contorni

TUTTO VEGETARIANO

Patate fritte* Gluten Free

5

Patate al forno Gluten Free

6

Lattuga affumicata Gluten Free

7

Pomodoro ripieno

7

Verdure grigliate Gluten Free

7

Insalate

CAESAR SALAD
16
(lattuga romana, pollo CBT, parmigiano, crostini, salsa caesar)
SICILIANA Veggie - Gluten Free
13
(misticanza, datterino rosso, finocchio, arancia, cipolla rossa, polvere di olive, ricotta salata)
DI PATATE Veggie - Gluten Free
14
(rucola, patate, fagiolino, avocado, uovo sodo, salsa yogurt)

Dolci

U DGÜMIOE
10
Il limone
CANNOLI
7
I nostri cannoli alla ricotta, crema inglese al pistacchio e arancia candita.
TIRAMISÙ Ménage
9
Crema inglese al caffè, savoiardo, mascarpone, glassa al cioccolato fondente, cacao amaro.
UOVO D'ORO
12
Con glassa al cioccolato bianco, cuore al fico d'India e mousse allo yogurt con spuma e croccante di mandorle.

BEVANDE

ACQUA
3
Panna / San Pellegrino 75cl
COCA COLA
2,5
Original / Zero 33cl
Le nostre birre
Carta dei vini
Fuorimenù

Come for Food  /  Stay for Vibes  /

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ORARI
Tutti i giorni:
19.30 – 23:00
Tel. 095 0972933
DOVE SIAMO
Via Euplio Reina, 13.
95131 Catania CT
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Credits: La Cook